Riesgos de la Leche Cruda: Alerta Pediátrica sobre Infecciones y Virus H5N1
La Academia Estadounidense de Pediatría advierte que el consumo de leche y lácteos crudos no pasteurizados representa un grave peligro para la salud pública debido al riesgo de infecciones severas y la exposición al virus H5N1. La pasteurización sigue siendo el método más eficaz para garantizar la seguridad alimentaria.










